主料:
鸡翅,
2个,
鸭腿,
3个
辅料:
干香菇适量,
蒜瓣适量,
干辣椒适量,
八角适量,
香叶适量,
丁香,
2个,
花椒粉适量,
料酒,
3勺自然鲜酱油,2汤匙盐适量,
冰糖,
3块,
姜片适量香菇焖鸡翅鸭腿的做法步骤
1.备料,干香菇泡发,蒜瓣无需切,喜欢辣点的可以多放些辣椒。
2.清理冰箱,还有3个鸭腿2个鸡翅,放点配料就是一盘主菜。
3.锅内放油入冰糖和大料小火翻炒,待冰糖融化变色。
4.放入备料干煸5分钟。
5.放入姜蒜瓣干辣椒干煸。
6.入花椒粉料酒和自然鲜酱油干煸。
7.入香菇煸干水分。
8.加温水大火开锅后转微火盖上锅盖焖30分钟。
9.大火收汁。
TAGS:
热菜 家常菜 鸡翅
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